सोया पदार्थ प्रतिकारशक्ती बळकट करून प्रतिकारशक्ती रोखण्यास मदत करतात, ते कसे कार्य करतात हे जाणून घ्या


फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडियाने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी लोकांना विशेष आहार दिला आहे. यामध्ये सोया पदार्थांना प्राधान्य देण्यात आले आहे.

आज या कोरोना काळात आपली प्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी पुरेसे फायबर आणि प्रथिने खाणे विशेष महत्वाचे आहे. हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले मानल्या जाणार्‍या सोया पदार्थांद्वारे फायबर आणि प्रथिने आवश्यक प्रमाणात मिळू शकतात.

सोया पदार्थांविषयी एफएसएसएएआयचे ट्विट

फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (एफएसएसएएआय) यांनी एका ट्विटमध्ये सोया पदार्थांच्या फायद्यांविषयी माहिती देताना म्हटले आहे की सोयाबीन सोयाबीनपासून बनते. हा उच्च प्रतीच्या प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे. जे लोक कठोर शाकाहारी आहाराचे पालन करतात त्यांच्यासाठी सोयाबीन किंवा खाद्यपदार्थ प्रोटीन आणि फायबरचा खजिना असतात.

सोया पदार्थ म्हणजे काय?

सोयाबीनपासून सोया पदार्थ बनवले जातात. पोडडेड सोयाबीन एक शेंगा बियाणे आहे. हा उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिनेचा उत्कृष्ट स्रोत मानला जातो. अभ्यासानुसार, सोयाबीन आणि सोयाबीनचे खाद्यपदार्थ शाकाहारींसाठी उच्च प्रतीचे पौष्टिक आहार आहेत, ते या लोकांसाठी प्रथिने स्त्रोत आहेत.

यासाठी आपण आपल्या रोजच्या आहारात सोयाबीन, सोया ग्रॅन्यूलस, गाळे, टोफू, सोया दूध, सोया पीठ आणि सोया शेंगदाणे सोया उत्पादने घेऊ शकता, यामुळे आपल्याला वनस्पतींचे प्रोटीन मिळेल जे आपल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते.

सोयाबीन खाल्ल्यास हे फायदे मिळतात

फायबर 9.6 ग्रॅम
प्रथिने 36.9 ग्रॅम
चरबी 18.9 ग्रॅम
कॅल्शियम 284 मिलीग्राम
लोह 14.9 मिग्रॅ
ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस्चा स्रोत
दुग्धशर्करा आणि ग्लूटेन मुक्त

आपल्या आहारात सोयाबीनचा समावेश करणे का महत्त्वाचे आहे ते जाणून घ्या

कोलेस्टेरॉलमध्ये 1 घट

सोयाबीन मधुमेह आणि हृदयरोग रोखण्यास मदत करते. त्यात उपस्थित असंतृप्त चरबी खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करतात. यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी होतो.
सोयामध्ये आढळणारे ओमेगा 3 फॅटी idsसिडस् आपल्याला हृदयरोगांपासून वाचवतात. आपल्या आहारात ओमेगा 3 फॅटी idsसिडयुक्त पदार्थांचा समावेश आपल्या रक्तदाब पातळीस संतुलित ठेवतो.

2 हाडे खंबीरपणा

सोयाबीन हाडे मजबूत करते. बर्‍याचदा महिला गुडघेदुखी आणि पाठीच्या दुखण्याची तक्रार करतात. अशा परिस्थितीत आपण आपल्या आहारात सोयाबीनचा समावेश करुन या समस्यांपासून मुक्त होऊ शकता. सोयाबीनमध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि तांबे यासारखे पोषक घटक असतात, ज्यामुळे हाडे मजबूत करण्यास मदत होते.

3 वजन कमी करण्यास उपयुक्त

हे वजन कमी करण्यास देखील उपयुक्त आहे, कारण फायबर असलेले आहार घेतल्याने आपल्याला भूक कमी लागते. ज्यामुळे आपल्या शरीरावर जास्त कॅलरीज मिळत नाहीत. सोया व्यतिरिक्त तुम्ही फायबरसाठी डाळी, ब्रोकोली, डाळिंब, सोयाबीनचे आणि मटार देखील घेऊ शकता.

सोयाबीनमध्ये जास्त प्रमाणात प्रथिने रोग प्रतिकारशक्ती राखतात.  प्रतिमा: शटरस्टॉक
सोयाबीनमध्ये जास्त प्रमाणात प्रथिने रोग प्रतिकारशक्ती राखतात. प्रतिमा: शटरस्टॉक

4 रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते

कोरोना विषाणूंविरूद्ध लढण्यासाठी आपल्याला आपली प्रतिकारशक्ती वाढविणे आवश्यक आहे आणि म्हणून आपल्याला पुरेसे प्रथिने खाणे आवश्यक आहे. सोयाबीन आणि त्यातून बनविलेले पदार्थ आपल्या शरीराची ही आवश्यकता पूर्ण करतात. सोया उत्पादने आपल्या पुनर्प्राप्तीस गती देतात, केवळ संसर्ग रोखण्यासाठीच नव्हे तर आपण कोरोना विषाणूंशी लढत असल्यास देखील.

याशिवाय सोयाबीनमुळे डोळ्यांची दृष्टी वाढते आणि यामुळे तुमचे यकृत निरोगी राहते. सोयाबीनमध्ये आढळणारा फायबर हे मूळव्याध आणि कोलन संबंधित अनेक आजारांपासून आपले संरक्षण करतो.

हेही वाचा- सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा माखीजा कोविड रिकव्हरीसाठी दोन पूरक पदार्थांची शिफारस करत आहेत

.

आम्ही कास्तकार.कॉम वरील ही पोस्ट आवडल्यास शेयर नक्की करा. दररोज अपडेटेड राहण्यासाठी आपल्या टेलिग्राम ग्रुपला आणि टेलिग्राम चॅनलला अवश्य जॉईन व्हा. 

शेतीविषयक माहितीसाठी आम्ही कास्तकार.इन या वेबसाईटला तसेच आम्ही कास्तकार युट्युब चॅनलला सबस्क्राईब करू शकता.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *