वजन कमी करण्याऐवजी कृत्रिम गोडवा वाढू शकतो, येथे साखरेचे काही आरोग्यदायी पर्याय आहेत

चहा-कॉफीपासून ते मिठाई आणि आइस्क्रीम या दिवसांमध्ये कृत्रिम गोड पदार्थांनी भरलेले आहेत. हे आपल्याला वजन कमी करण्यास मदत करेल या हमीसह. पण खरंच असं आहे का? जर तुम्ही सुद्धा बाजाराच्या या निधीवर आंधळेपणाने विश्वास ठेवत असाल तर हे संशोधन तुमच्यासाठी आहे. कृत्रिम गोडवा तुमच्या आरोग्याशी कसे खेळू शकतात ते जाणून घ्या.

साखर आणि कृत्रिम स्वीटनर मधील फरक!

आजकाल कृत्रिम स्वीटनर्सचा वापर खूप वाढला आहे. याला लो कॅलरी स्वीटनर असेही म्हणतात. हे साखरेसाठी एक सुप्रसिद्ध पर्याय आहे, परंतु आरोग्यासाठी ते दररोज सेवन करणे फायदेशीर आहे का?

या गोड पदार्थांचे खूप जास्त वापरामुळे मधुमेही लोकांच्या रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढू शकते. काही अभ्यासात असे आढळून आले आहे की कृत्रिम गोडवांचा जास्त वापर केल्याने मूत्राशयाचा कर्करोग, हृदय आणि किडनीच्या समस्यांचा धोका वाढतो.

हे साखरेमध्ये असलेल्या सुक्रोजपेक्षा 300 ते 13000 पट गोड आहे. बाजारात अनेक कृत्रिम स्वीटनर्स उपलब्ध आहेत ज्यांची रचना आणि उपयोग समान आहेत.

कृत्रिम गोड पदार्थ आणि वजन कमी करणे

साखरेच्या जागी वापरल्या जाणाऱ्या कृत्रिम स्वीटनर्समध्ये कॅलरीज नसतात. पण ते तुमची भूक वाढवतात. ज्यामुळे तुमचा वजन कमी करण्याचा प्रवास आणखी कठीण होऊ शकतो. संशोधनात असे सिद्ध झाले आहे की साखर किंवा कृत्रिम गोड, दोन्ही कोंडामध्ये कॅलरी घेण्याची लालसा वाढवते.

ज्यामुळे तुमचे वजन वेगाने वाढतेहे आहे साधारणपणे ही प्रवृत्ती महिला आणि लठ्ठ लोकांमध्ये जास्त असते. वजनावर परिणाम करण्याबरोबरच ते मधुमेह आणि स्ट्रोकचा धोका वाढवू शकते.

त्यांचा वापर धोकादायक असल्याचे संशोधन सांगते

लॉस एंजेलिसमधील दक्षिणी कॅलिफोर्निया विद्यापीठाच्या अलेक्झांड्रा युनकर यांनी कृत्रिम स्वीटनर सुक्रालोज भूक आणि मेंदूच्या क्रियाकलापांवर कसा परिणाम करते याचा शोध घेतला आहे. तसेच, त्याने वजन कमी करण्यावर होणाऱ्या परिणामाबद्दल संशोधन केले. या संशोधनादरम्यान त्यांनी लोकांच्या लिंग आणि वजनातील फरकाकडे विशेष लक्ष दिले आहे.

यंकरची सहकारी कॅथलीन पेज म्हणते, “कृत्रिम गोडवांचा वापर हा वादाचा मुद्दा आहे. बरेच लोक वजन कमी करण्यासाठी त्यांचा वापर करतात. काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ते उपयुक्त ठरू शकतात. इतर सुचवतात की ते वजन वाढवू शकतात, टाइप 2 मधुमेह आणि इतर पाचन विकार. ”

कृत्रिम स्वीटनर्स आपली भूक वाढवतात!

संशोधकांनी वेगवेगळ्या वजनाच्या 74 पुरुष आणि स्त्रियांना तीन वेळा लॅब चाचणीसाठी बोलावले. पहिल्यांदा त्यांना 300 मिली साखर-गोड पेय देण्यात आले. कृत्रिम साखर (सुक्रालोज) असलेले गोड पेय दुसऱ्यांदा आणि तिसऱ्यांदा पाणी दिले गेले. पुढील दोन तासांनंतर, संशोधकांनी त्यांचे रक्त घेतले आणि त्यांचे ग्लुकोज, इन्सुलिन आणि इतर पाचन संप्रेरकांची पातळी तपासली.

याव्यतिरिक्त, त्यांनी लोकांना बर्गर आणि डोनट्स सारख्या उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थांचे फोटो दाखवले. तंत्राचा वापर करून, भूक आणि लालसाशी संबंधित मेंदूच्या पेशी किती वेगाने काम करतात हे नोंदवले गेले.

संशोधनानुसार, जेव्हा महिलांनी टेबल साखरेऐवजी सुक्रालोज असलेले पेय घेतले, तेव्हा त्यांच्या मेंदूच्या पेशी भूक आणि लालसासाठी अधिक सक्रिय होत्या. याउलट, पुरुषांमध्ये त्याचा समान परिणाम झाला नाही. याचा अर्थ असा की महिलांचे मेंदू गोड पदार्थांबद्दल अधिक संवेदनशील असतात आणि ते उच्च कॅलरी घेण्यास प्रोत्साहन देतात.

कृत्रिम स्वीटनर्सचे अधिक धोके आहेत

1. वजन कमी करण्यात अयशस्वी

गोड आणि कमी कॅलरीज असल्याने, हा साखरेचा चांगला पर्याय आहे. पण त्याचे सेवन केल्यानंतर, उपासमार वाढतो, ज्यामुळे तुमच्या कॅलरीचे प्रमाण वाढते. त्याचा पाचन तंत्रावर वाईट परिणाम होतो. जे तुमच्या वाढत्या वजनाचे कारण असू शकते.

2. रक्तदाब वाढण्याचा धोका

कृत्रिम स्वीटनर्समधील घटक तुमचे रक्तदाब वाढवू शकतात. जर तुम्ही उच्च रक्तदाबाचे रुग्ण असाल तर त्यांचे सेवन न करणे हा एक चांगला पर्याय आहे.

3. कर्करोगाचा धोका वाढू शकतो

सेक्रिन बनवताना वापरलेला पदार्थ तुम्हाला कर्करोगाचा धोका देऊ शकतो. स्वीटनर्सचा वापर तुमच्या भूकवर गंभीरपणे परिणाम करतो, ज्यामुळे तुमचे हार्मोनल असंतुलन होते.

हे कृत्रिम गोड करणारे आणि साखरेचे निरोगी पर्याय असू शकतात

• ब्राऊन शुगर वापरणे पांढऱ्या साखरेपेक्षा जास्त फायदेशीर आहे. त्यात असलेले पोषक घटक तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती देखील मजबूत करतात.
• खजूर नैसर्गिक गोडवा वापरावा. मधुमेही रुग्णांसाठी हा एक सुरक्षित पर्याय आहे. गोडपणा आणण्यासाठी तुम्ही त्याचे छोटे तुकडे किंवा सरबत वापरू शकता.

• एक चमचे मध किंवा कृत्रिम स्वीटनरपेक्षा एक चमचे मध वापरणे चांगले. तुमचे हृदय निरोगी ठेवण्याबरोबरच ते तुमचे वजन नियंत्रणात ठेवते.
• गुळ हा देखील एक आरोग्यदायी पर्याय आहे. मिठाईपासून चहापर्यंत प्रत्येक गोष्टीत तुम्ही त्याचा वापर करू शकता. रक्त वाढवण्याबरोबरच, ते तुमची पाचन प्रणाली देखील निरोगी ठेवते.
• काही पाककृतींमध्ये तुम्ही फळे वापरून नैसर्गिक गोडवा आणू शकता. हे आपल्याला निरोगी आणि रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत ठेवण्यास मदत करते.

म्हणून स्त्रिया, जर तुम्हाला निरोगी राहायचे असेल तर तुमची गोड तृष्णा भागवण्यासाठी कृत्रिम गोडवा किंवा साखरेचा अवलंब करू नका.

हेही वाचा: बद्धकोष्ठता दूर करून लुफा सूप वजन कमी करण्यास मदत करते, त्याची रेसिपी आणि इतर फायदे जाणून घ्या