आपण ज्या प्रकारे शिजवतो आणि खातो ते देखील कधीकधी निरोगी गोष्टी अस्वास्थ्यकर बनवते. येथे आम्ही त्या पदार्थांबद्दल बोलत आहोत, जे निरोगी असूनही शिळे खाऊ नयेत.
लोकांच्या अन्नाबद्दल वेगवेगळ्या संकल्पना आहेत. मुळात अन्न हे शारीरिक पोषणासाठी आहे. तर काही लोक फक्त पोट भरण्यासाठी अन्न खातात. ते जे खात आहेत त्याचा त्यांच्या आरोग्याला फायदा होईल की हानी होईल हे देखील ते तपासत नाहीत. सर्वात मोठी समस्या व्यस्त लोकांची आहे. वेळ वाचवण्यासाठी, ते एकत्र भरपूर अन्न शिजवतात आणि ते गरम केल्यानंतर ते खात राहतात. तर अशा प्रकारे अनेक हानिकारक रसायने अन्नामध्ये बनू लागतात. येथे आम्ही त्या निरोगी पदार्थांबद्दल सांगत आहोत, जे अनेक तासांनंतर तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतात.
या पोस्टमध्ये आपण काय पाहणार?
या 6 शिळ्या पदार्थांचे कधीही सेवन करू नका
1 तांदूळ
अनेक लोकांसाठी शिळे तांदूळ खाणे सामान्य आहे. तुमच्यापैकी बरेच जण उरलेले तांदूळ फ्रीजमध्ये ठेवून ते तळून दुसऱ्या दिवशी खातात. पण तुम्हाला माहित आहे का की ते तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे?
इंग्लंडच्या नॅशनल हेल्थ सर्व्हिसच्या मते, तांदूळ अनेक वेळा गरम केल्यानंतर खाल्ल्याने अन्न विषबाधा होऊ शकते. एका संशोधनानुसार, जर तुम्ही शिजवलेले तांदूळ खोलीच्या तपमानावर जास्त काळ सोडले तर त्यात बॅसिलस सेरियस नावाचे बॅक्टेरिया वाढू लागतात.
2 बटाटे
हे शक्य आहे की तुम्ही कोणीतरी फ्रिजमध्ये भाजलेले बटाटे ठेवताना पाहिले असेल. फ्रीजमध्ये ठेवलेला हा बटाटा त्यांच्यासाठी किती धोकादायक आहे हे कदाचित त्यांना माहित नसेल.
स्वतंत्र अहवालानुसार, बटाटे शिजवल्यानंतर बराच काळ शिल्लक राहिल्यास त्यात क्लॉस्ट्रिडियम बोटुलिनम नावाचे जीवाणू वाढू लागतात. या बॅक्टेरियामुळे डोकेदुखी आणि पोटात गॅस सारख्या समस्या होऊ शकतात.
3 तेलकट अन्न
आपल्या सर्वांना तेलकट अन्न गरम केल्यानंतर खाण्याची सवय आहे. आणि मायक्रोवेव्हमुळे आमची सवय वाईट झाली आहे. डॉक्टरांचा असा विश्वास आहे की जर तुम्ही तेलकट अन्न गरम केले तर त्यात हानिकारक रसायने तयार होऊ लागतात. ही रसायने आरोग्यासाठी अत्यंत हानिकारक असतात. जर तुम्हाला तेलकट अन्न खायचे असेल तर तुम्ही ते गरम न करता किंवा हलके गरम करून खावे.
4 चिकन
चिकनमध्ये साल्मोनेला नावाचे जीवाणू असतात. जर तुम्ही तो बराच काळ ठेवला तर हे जीवाणू त्यात झपाट्याने वाढू लागतात. म्हणून, हे जीवाणू टाळण्यासाठी, कोंबडी उच्च आचेवर गरम केली पाहिजे. जेणेकरून ते आतून शिजते.
5 अंडी
अंड्यांमध्ये साल्मोनेलाचे प्रमाणही जास्त असते. साल्मोनेला हा अर्धा शिजवलेल्या आणि कच्च्या अंड्यांमध्ये आढळणारा जीवाणू आहे. या जीवाणूमुळे पोटदुखी, ताप आणि अतिसार यांसारखे आजार होऊ शकतात. म्हणून, अंडी शिजवल्यानंतरच खा.
6 पालक
पालकमध्ये नायट्रेटचे प्रमाण जास्त असते. जर तुम्ही पालक जास्त शिजवले तर नायट्रेट्स कार्सिनोजेनिक नायट्रोसामाईन्समध्ये बदलतात. त्यामुळे उरलेल्या पालक दुसऱ्या दिवशी गरम केल्यानंतर खाऊ नका. तसेच, फ्रिजमध्ये ठेवलेला पालक खाणे टाळा.
तर स्त्रिया, ताजे शिजवा आणि ताजे खा. जेणेकरून तुमच्या आरोग्याला सुपरफूडचे संपूर्ण पोषण मिळू शकेल.
हे पण वाचा – वजन कमी करण्याऐवजी कृत्रिम स्वीटनर वाढू शकते, येथे साखरेचे काही आरोग्यदायी पर्याय आहेत
.
आम्ही कास्तकार.कॉम वरील ही पोस्ट आवडल्यास शेयर नक्की करा. दररोज अपडेटेड राहण्यासाठी आपल्या टेलिग्राम ग्रुपला आणि टेलिग्राम चॅनलला अवश्य जॉईन व्हा.
शेतीविषयक माहितीसाठी आम्ही कास्तकार.इन या वेबसाईटला तसेच आम्ही कास्तकार युट्युब चॅनलला सबस्क्राईब करू शकता.
