मैदा आणि साखरेशिवाय ही पौष्टिक आणि स्वादिष्ट गाजर बर्फी बनवा - आम्ही कास्तकार
Take a fresh look at your lifestyle.

मैदा आणि साखरेशिवाय ही पौष्टिक आणि स्वादिष्ट गाजर बर्फी बनवा

0 10


गाजराचे नाव घेताच तुम्हाला स्वादिष्ट आणि रुचकर हलव्याची आठवण येईल. पण आता तुमच्या आवडत्या मिठाईच्या यादीत आणखी एक नाव जोडले जाणार आहे. आज आम्ही घेऊन आलो आहोत हेल्दी आणि सुपर टेस्टी गजर बर्फीची रेसिपी!

सण असो किंवा विशेष प्रसंग, मिठाई त्यात भर घालते. होळीच्या दिवशी गुजिया असो किंवा गणेश चतुर्थीला मोदक, प्रत्येक विशेष दिवसासाठी एक गोड चव निश्चित केली जाते. आपल्या सूचीमध्ये जोडण्यासाठी, आमच्याकडे गाजरची एक मधुर मिष्टान्न आहे. आम्ही गाजराकडून हलव्याची अपेक्षा करतो, पण आता तुम्ही त्याची बर्फी बनवू शकता! हे गोड तुम्हाला चव आणि पोषण देईल. तुमची फिटनेस पथ्ये सांभाळताना ही अपराधी-मुक्त गजर बर्फी बनवा

प्रथम जाणून घेऊया गाजर तुमच्यासाठी फायदेशीर का आहेत

गाजरात नगण्य चरबी असते. याचा उपयोग दृष्टी, हृदयाचे आरोग्य आणि पचन निरोगी ठेवण्यासाठी केला जातो. यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, जे मुक्त रॅडिकल्सच्या प्रभावापासून संरक्षण करू शकतात. गाजर मधुमेह आणि कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.

त्याचा वापर विविध प्रकारचे हृदयरोग रोखण्यासाठी देखील उपयुक्त ठरू शकतो. उत्तम पाचन तंत्रासाठी हे रस किंवा सलादच्या स्वरूपात सेवन केले जाते. त्याच वेळी, हे कॅरोटीनोईड्स आणि आहारातील फायबर सारख्या बायोएक्टिव्ह यौगिकांमध्ये समृद्ध आहे, जे शरीरासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते.

मावा किंवा मैदा सहसा मिठाईमध्ये वापरली जाते. जे तुमच्या पचनासाठी चांगले नाही. पण गजर की बर्फी बनवण्यासाठी, आम्ही फक्त मावा आणि मैदा यातून वगळला नाही, तर त्यात परिष्कृत साखरही नाही. मग ही सुपर हेल्दी आणि टेस्टी रेसिपी तुमच्यासाठी नाही.

गजर बर्फी बनवण्याचे साहित्य लक्षात घ्या

  • गाजर – 500 ग्रॅम
  • ब्राऊन शुगर – 1/2 कप
  • कॉर्न फ्लोअर – 1/4 कप
पौष्टिक तत्वों से भरपुर होता है गजर
गाजर पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. picture-shutterstock.com
  • पाणी
  • तूप – 2 चमचे
  • किसलेले नारळ

गाजर खूप सोपे आहे बर्फी कृती

  • गाजर पातळ लांब तुकडे करून जाळीच्या पातेल्यात ठेवा.
  • आता कुकर मध्ये पाणी भरा आणि हे जाळीचे पात्र आत ठेवा.
  • कुकरचे झाकण बंद करा आणि 2 शिट्या शिजवा.
  • आता गाजर मऊ झाले आहे. मिक्सरच्या भांड्यात ठेवा.
  • गाजराची बारीक पेस्ट बनवून चाळणीने चाळून घ्या.
  • आता पावडर ब्राऊन शुगर, कॉर्न फ्लोअर आणि पाणी घालून चांगले मिक्स करावे.
  • पेस्ट गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करत रहा.
  • आता गॅसवर एक पॅन ठेवा आणि गाजराची पेस्ट शिजू द्या.
  • त्यात 2 चमचे तूप घालून मिक्स करावे.
  • ते मध्यम आचेवर शिजवावे जोपर्यंत ते पॅनमधून बाहेर पडू नये.
  • आता ते डब्यात भरा आणि 2 तास थंड होऊ द्या.
  • तुमची आईस्क्रीम व्यवस्थित आहे. आपल्या आकार आणि आकारानुसार ते कट करा.
  • शेवटी बर्फी किसलेले नारळाने गुंडाळून सर्व्ह करा.

आपल्या स्वादिष्ट आणि निरोगी बर्फीचा आनंद घ्या आणि आरोग्याच्या समस्यांशिवाय त्याचा आनंद घ्या.

हेही वाचा: जागतिक शाकाहारी दिन: या 10 भाज्या मांस आणि चिकनपेक्षा उत्तम आहेत, शाकाहारींसाठी वरदान आहे

.

आम्ही कास्तकार.कॉम वरील ही पोस्ट आवडल्यास शेयर नक्की करा. दररोज अपडेटेड राहण्यासाठी आपल्या टेलिग्राम ग्रुपला आणि टेलिग्राम चॅनलला अवश्य जॉईन व्हा. 

शेतीविषयक माहितीसाठी आम्ही कास्तकार.इन या वेबसाईटला तसेच आम्ही कास्तकार युट्युब चॅनलला सबस्क्राईब करू शकता.

Leave A Reply

Your email address will not be published.