माझ्या आईने 10 दिवस करेलाच्या रसात तिचे पाय भिजवले आणि यामुळे तिला मधुमेह व्यवस्थापित करण्यात मदत झाली

कारले! ही त्या भाजींपैकी एक आहे जी आपण ती पाहून आपले तोंड बनवतो, कारण ती खूप कडू असते. पण मला तिखट आवडायला लागलं कारण माझ्या आईला तिचा मधुमेह नियंत्रित करण्यात मदत झाली.

होय, आपण करडईच्या फायद्यांबद्दल ऐकले आहे – ते रस स्वरूपात, किंवा मसालेदार भाजी म्हणून, किंवा चोंदलेले किंवा तळलेले अन्न खाल्ले जाते. पण आईने तिच्या रसामध्ये पाय बुडवताना बघणे माझ्यासाठी वेगळे होते.

त्याने मला सांगितले की ही अनोखी सूचना आमच्या घरच्या मदतीमुळे आली आहे. यामुळे माझ्या जिज्ञासू मनाला धक्का बसला. ती कुठे मिळाली हे विचारल्यावर तिने या ‘रेसिपी’ बद्दल नैसर्गिक उपायांवरील पुस्तकात वाचले, ज्याचा उल्लेख माझी आजी करत असे.

तर माझ्या आईने तिच्या आहारात करडई घालण्यास हरकत नव्हती. मला वाटले की हे ‘कडू पेडीक्योर’ एक विनोद आहे !!

करडईची चव तुमच्या तोंडापर्यंत पोहोचेपर्यंत तुम्हाला तुमचे पाय सुमारे 30 मिनिटे पाण्यात बुडवावे लागतील. होय, हे घडते, माझ्या आईने मला तिच्या स्वतःच्या अनुभवातून सांगितले.

करडईचा रस कसा तयार करायचा?

3-4 कडू खवय्ये घ्या
पेस्ट करण्यासाठी त्यांना बारीक करा
त्यात एक ग्लास पाणी घाला
एका बादलीत ठेवा. ही रक्कम तुमचे पाय फक्त बोटांपर्यंत झाकण्यासाठी पुरेसे असावे.

करडईचा रस वापरण्याची प्रक्रिया

तुरीच्या रसाच्या बादलीत पाय बुडवा
त्यांना सुमारे 30 मिनिटे बादलीमध्ये ठेवा
करडईची चव तोंडात आल्यानंतर पाय बाहेर काढा आणि स्वच्छ पाण्याने धुवा.
त्यांना टॉवेलने कोरडे पुसून टाका

करड्याच्या रसामध्ये पाय बुडवण्याचा परिणाम

मी याबद्दल ऑनलाइन वाचण्याचा प्रयत्न केला आणि मला आश्चर्य वाटले की बर्‍याच लोकांनी ते वापरून पाहिले आहे. त्याच वेळी, काही लोकांना मधुमेहाच्या पायासाठी पाय भिजवणे हा योग्य उपाय आहे की नाही याची चिंता होती.

माझ्या आईचा प्रश्न आहे, ती म्हणाली की करड्याच्या रसामध्ये पाय 10 दिवस भिजवून ठेवल्याने साखरेची पातळी थोडी कमी होते. त्याच्या साखरेची पातळी 160 वरून 130 वर आली. त्यांनी याची खात्री केली की त्याचे पाय व्यवस्थित साफ केले गेले आणि नंतर सुकवले गेले.

कारल्याच्या रसावर तज्ज्ञांचे मत

अॅस्टर हॉस्पिटलचे सल्लागार जनरल मेडिसिन डॉ. अविनाश कुंभार यांनी हेल्थशॉट्सला सांगितले की, जर रुग्णाने तोंडावाटे सेवन केले तर मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी कारल्याचा रस फायदेशीर आहे.

त्यात पाय बुडवले तर काय होईल?

कुंभार यांनी स्पष्ट केले – “हे शास्त्रीयदृष्ट्या सिद्ध झालेले नाही की तुमचे पाय करड्याच्या रसामध्ये बुडवल्यानंतर असेच फायदे आहेत. परंतु हे सिद्ध झाले आहे की नियमित व्यायाम, चांगला आहार, योग्य झोप, आणि साखरेचे नियंत्रण औषधांच्या मदतीने आणि ठोस जीवनशैली बदल मधुमेहावर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करू शकते. ”

मधुमेही लोकांसाठी करवा किती फायदेशीर आहे हे जाणून घ्या

पोषणतज्ञ आकृती अरोरा आपल्याला सांगतात की करव्याचे पोषक आणि फायदे आपले जीवन कसे परिपूर्ण बनवू शकतात.

डॉ.अरोरा यांनी हेल्थशॉट्सला सांगितले – “करड्यात कॅटेचिन, गॅलिक acidसिड, एपिकेटिन आणि क्लोरोजेनिक likeसिड सारख्या अँटीऑक्सिडंट्स असतात. हे व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सी आणि पोटॅशियम, फोलेट, जस्त आणि लोह सारख्या खनिजांचे एक मोठे भांडार आहे. हे सर्व निरोगी चरबी आणि प्रथिनेंनी भरलेले आहे. ”

साखरेची पातळी कमी करते:

ज्याला मधुमेह मेलीटसचे निदान झाले आहे त्याला डॉक्टरांनीही करडई खाण्याचा सल्ला दिला आहे. कडू पदार्थ ऊतींमध्ये साखरेचा वापर सुधारू शकतो आणि इन्सुलिनच्या स्रावाला प्रोत्साहन देतो, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नैसर्गिकरित्या नियंत्रित होते.

करड्यात तीन सक्रिय पदार्थ असतात-पॉलीपेप्टाइड, व्हिसिन आणि चरंती-ज्यात मधुमेह विरोधी प्रभाव असतो. हे इन्सुलिन सारखे गुणधर्म आणि रक्तातील साखर कमी करणारे परिणाम असल्याची पुष्टी केली गेली आहे.

त्यात असलेले लेक्टिन शरीरातील रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते, जे ऊतींवर कार्य करते. तज्ञांच्या मते, हायपोग्लाइसेमिक इफेक्ट ट्रिगर करण्यासाठी लेक्टिन जबाबदार आहे, ज्याचा मूळ अर्थ शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी कमी करणे आहे.

त्वरीत सुधारणा:

ज्या लोकांना मधुमेह आहे त्यांना बऱ्याचदा लवकर बरे होणे कठीण वाटते. करडू रक्तप्रवाह आणि रक्त गोठणे नियंत्रित करते ज्यामुळे जखमा लवकर बरे होण्यास आणि संक्रमण कमी होण्यास मदत होते.

तग धरण्याची क्षमता वाढवते:

वृद्ध मधुमेहामध्ये शरीराचा तग धरण्याची क्षमता आणि ऊर्जेची पातळी साधारणपणे कमी असते. करडई रोज खाल्ल्यावर सुधारणा दिसून येते. हे झोपेची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करते आणि निद्रानाशासारख्या झोपेच्या समस्या कमी करते.

करडईचे सेवन करताना या गोष्टी लक्षात ठेवा

करडईचे लाल दाणे खाणे टाळा कारण यामुळे पोट खराब होऊ शकते.

कोणत्याही गोष्टीचा अतिरेक आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. म्हणून, जे लोक मधुमेहाने ग्रस्त आहेत आणि त्यासाठी औषधे घेत आहेत त्यांनी या भाजीचे प्रमाण कमी प्रमाणात सेवन करावे कारण जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास त्याचे गंभीर दुष्परिणाम होऊ शकतात.

गर्भवती महिलांनी करडई खाणे टाळावे कारण यामुळे फेव्हिझम, अपचन आणि गंभीर प्रकरणांमध्ये अन्न विषबाधा होऊ शकते.

हेही वाचा: मेथीचा चहा मधुमेही रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे, आम्ही त्याची सोपी रेसिपी सांगत आहोत