मसूर पाण्यात भिजवण्याचे कधीही चुकवू नका! शेफ कुणाल कपूर यांनी त्यामागील कारण स्पष्ट केले - आम्ही कास्तकार
Take a fresh look at your lifestyle.

मसूर पाण्यात भिजवण्याचे कधीही चुकवू नका! शेफ कुणाल कपूर यांनी त्यामागील कारण स्पष्ट केले

0 13


आपण मसूरकडे दुर्लक्ष करू शकत नाही. हे फोलेट, लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमचा चांगला स्रोत आहे. हे हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास आणि एलडीएल कोलेस्टेरॉलचे नुकसान करणारी रक्ताची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते. याचा अर्थ मसूर किंवा मूग यासारख्या डाळींचे सेवन केल्याने एकूण आरोग्य सुधारते.

मसूर खाण्याव्यतिरिक्त, आपण हे सुनिश्चित केले पाहिजे की सर्व फायदे मिळवण्यासाठी आपण ते योग्यरित्या शिजवत आहात! अलीकडेच, शेफ कुणाल कपूरने त्याच्या इन्स्टाग्रामवर मसूर भिजवण्याचे महत्त्व सांगितले.

तो म्हणाला, “मसूर बनवणे सोपे आहे! हे प्रथिने आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे आणि स्वादिष्ट आहे. एकमेव अडचण अशी आहे की त्यांची चव थोडी कमी आहे! जर ते असमानपणे शिजवले गेले तर ते पाचन समस्या निर्माण करू शकतात. पण #कमलहाई आम्हाला सर्वोत्तम आणि सोपा उपाय सापडला आहे जो ‘पाण्यात डाळ भिजवणे’ आहे. तुम्ही सर्व आधीच हे करत आहात का? नसल्यास, आपण आजपासून सुरुवात केली पाहिजे! “

पोस्ट येथे पहा:

 

इन्स्टाग्रामवर ही पोस्ट पहा

 

कुणाल कपूर (fchefkunal) यांनी शेअर केलेली पोस्ट

मसूर भिजवणे महत्वाचे का आहे ते जाणून घ्या?

1: मसूर भिजल्याने पचन आणि पौष्टिक शोषण सुधारते कारण ते लेक्टिन आणि फायटेट्सला तटस्थ करू शकते ज्यामुळे गॅस आणि सूज येऊ शकते.

2: मसूर भिजवल्याने स्वयंपाकाची वेळही कमी होते. हे नाडीवर प्राण (जीवन) देखील आणते.

मसूर भिजवण्याचा हा योग्य मार्ग आहे

1: एका वाडग्यात डाळ बाहेर काढा आणि पाण्याने धुवा.

2: पाणी 3 ते 4 वेळा बदला आणि मसूर बोटांनी चोळून हलक्या हाताने धुवा.

३: आता डाळ एका भांड्यात टाका आणि पाण्याने भरा.

मसूर भिजवताना या गोष्टी लक्षात ठेवा

शेफ कुणाल मसूर भिजवताना लक्षात ठेवण्यासाठी काही महत्वाच्या टिप्स शेअर करतात

1: मूग, तुवर, उडीद आणि मसूर सारख्या संपूर्ण मसूर 8 ते 12 तास भिजवण्याची शिफारस केली जाते.

2: सोललेली मूग डाळ 6 ते 8 तास भिजवून ठेवावी.

3: राजमा आणि चणा/छोले सारखी जड बीन्स 12-18 तास भिजवून ठेवावीत.

तर स्त्रिया, जास्तीत जास्त लाभ मिळवण्यासाठी मसूर भिजवण्याचा प्रयत्न करा!

हेही वाचा: राजगीरा डोसा हा नवरात्रीच्या उपवासासाठी योग्य पर्याय आहे, त्याची रेसिपी जाणून घ्या

The post पाण्यात भिजवलेली डाळी कधीही सोडू नका! शेफ कुणाल कपूर यांनी यामागील कारण स्पष्ट केले appeared first on Healthshots Hindi.

.

आम्ही कास्तकार.कॉम वरील ही पोस्ट आवडल्यास शेयर नक्की करा. दररोज अपडेटेड राहण्यासाठी आपल्या टेलिग्राम ग्रुपला आणि टेलिग्राम चॅनलला अवश्य जॉईन व्हा. 

शेतीविषयक माहितीसाठी आम्ही कास्तकार.इन या वेबसाईटला तसेच आम्ही कास्तकार युट्युब चॅनलला सबस्क्राईब करू शकता.

Leave A Reply

Your email address will not be published.