दुधाचे दूध बदामाच्या दुधाची जागा घेऊ शकते, त्याबद्दल पोषणतज्ञ काय म्हणतात ते जाणून घ्या

28/04/2021 0 Comments

[ad_1]

बदामचे दुध कमी-कॅलरी देते आणि ही वनस्पती पलंगावर आहे, परंतु आपल्या शरीराच्या पौष्टिक गरजा खरोखर हे पूर्ण करू शकेल काय?

आत्ता बरेच शाकाहारी लोक आपल्या आहारातून दूध काढून टाकत आहेत. त्याऐवजी ते वनस्पती-आधारित दूध घेत आहेत. यामध्ये सोया, ओट्स आणि बदामांच्या दुधाचा समावेश आहे. जेणेकरून हे लोक दुधाचे सेवन करु शकतात आणि त्यांचे आहार निरोगी बनू शकतात.

तज्ज्ञांच्या मते बदामापासून बनविलेले दूध हे खूप स्वस्थ मानले जाते आणि सर्वांनाही ते पिण्यास आवडते. बदाम खरोखरच पौष्टिकतेचे घर मानले जाते.

त्याच वेळी बर्‍याच लोकांचे याबद्दल भिन्न मत आहे. लोकांना विश्वास आहे की ही लोकांना फसवण्यासाठी विपणन धोरण आहे. हे काही प्रमाणात सत्य देखील आहे कारण बदामाचे दूध खूप महाग आहे. तसेच, निरोगी राहण्यासाठी आपण नेहमीच बदामाच्या दुधाऐवजी बदाम खाऊ शकता.

बरेच प्रश्न मनात येतात, बरोबर? या कारणास्तव, आम्ही आरोग्य तज्ञ मनीषा चोप्रा यांना विचारले की लोकांनी आपल्या आहारात बदामाचे दूध खावे की ते सोडले पाहिजे?

बदामांचे दूध देखील चवदार आणि निरोगी आहे.  चित्र: शटरस्टॉक
बदामांचे दूध देखील चवदार आणि निरोगी आहे. चित्र: शटरस्टॉक

अर्थात, बदामाचे दूध पौष्टिक आहे. जर आपण पौष्टिक मीटरकडे पाहिले तर बदामांचे दूध

कॅलरी: 39
चरबी: 3 ग्रॅम
प्रथिने: 1 ग्रॅम
कार्ब: 3.5 ग्रॅम
फायबर: 0.5 ग्रॅम

ज्यांना त्यांचे वजन आणि कोलेस्टेरॉलचे स्तर व्यवस्थापित करायचे आहेत त्यांच्यासाठी हे योग्य आहे.

आपल्यासाठी आरोग्याचा पर्याय बदामाचे दूध का आहे

1. बदाम दुधात कॅलरी आणि कार्ब कमी असतात

आपल्या माहितीसाठी आम्हाला कळवा की गाय आणि म्हशीच्या दुधाच्या तुलनेत बदामाच्या दुधात कमी कॅलरी आणि कार्बोहायड्रेट असतात. यामुळे तुमच्या साखरेची पातळीही वाढत नाही आणि मधुमेह देखील आरामात घेऊ शकतात.

लैक्टोज असहिष्णुतेसाठी 2.असेंटिस्ट

ज्या लोकांना लैक्टोज असहिष्णुता आहे, त्यांना ब्लोटिंग, ओटीपोटात दुखणे, बद्धकोष्ठता, गॅस इत्यादीसारख्या मोठ्या समस्यांचा सामना करावा लागतो. आपल्या माहितीसाठी, आम्हाला कळवा की दुग्धशर्करा असहिष्णुतेच्या समस्येमध्ये लोक दुग्धजन्य पदार्थ खाऊ शकत नाहीत. त्यांचे पोट दुग्धजन्य पदार्थांचे पचन चांगले करू शकत नाही.

ज्यांना लैक्टोज toलर्जी आहे त्यांच्यासाठी बदाम दुधाचा एक चांगला पर्याय आहे.  पिक्चर-शटरस्टॉक.
ज्यांना लैक्टोज toलर्जी आहे त्यांच्यासाठी बदाम दुधाचा एक चांगला पर्याय आहे. पिक्चर-शटरस्टॉक.

त्यांच्यासाठी प्लांट बेस फूड योग्य आहे. त्याच वेळी, बदामांच्या दुधात दुग्धशर्करा आढळत नाही, कारण तो वनस्पतीचा आधार आहे.

मनीषा चोप्राच्या म्हणण्यानुसार, “ज्या लोकांना लैक्टोज असहिष्णुता असते त्यांना दुधापासून toलर्जी असते. म्हणून त्यांनी आहारात बदामांच्या दुधाचा समावेश केला पाहिजे.

Cal. कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमचा हा चांगला स्रोत आहे

“कॅल्शियम हाडे आणि दात चांगले आहे. तसेच हे ऑस्टिओपोरोसिसशी लढायला आपल्या शरीरास मदत करते. “आपल्या शरीरात रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी मॅग्नेशियम महत्त्वपूर्ण आहे,” मनीषा सांगतात.

4. अँटीऑक्सिडंट्स वाढवते

अँटीऑक्सिडंट्स केवळ आपल्या शरीरास सुंदर दिसण्यासाठीच नव्हे तर आपली प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी देखील आवश्यक असतात. मनीषा म्हणाली की बदामाच्या दुधात पोषक आणि अँटीऑक्सिडेंट असतात जे पेशीला पुन्हा निर्माण करण्यास मदत करतात.

परंतु बदामाच्या दुधाचे सेवन करण्याचेही लहान तोटे आहेत.

प्रथिने कमतरता – बदामच्या दुधात प्रत्येक कपमध्ये फक्त 1 ग्रॅम प्रथिने असतात. प्रथिने आरोग्यासाठी आवश्यक आहेत जसे की स्नायूंची वाढ, संप्रेरक तयार होणे, त्वचा तयार करणे आणि रोगाचा त्वरित पुनर्प्राप्ती.

यात अ‍ॅडिटीव्ह्ज असू शकतात – प्रक्रिया केलेल्या बदामांच्या दुधात साखर, चव, मीठ सारखे पदार्थ असू शकतात.

अर्भकांसाठी उपयुक्त नाही – बदामाचे दूध शरीरात लोह शोषण्यास प्रतिबंध करते. म्हणूनच, नवजात मुलांसाठी हे चांगले नाही.

ज्या लोकांना नट आणि बाळांना असोशी आहेत त्यांनी बदामाचे दूध टाळावे यावर मनीषा जोर देतात.

आपण घरी बदामाचे दूध देखील तयार करू शकता.  प्रतिमा: शटरस्टॉक
आपण घरी बदामाचे दूध देखील तयार करू शकता. प्रतिमा: शटरस्टॉक

आपण घरी बदामाचे दूध देखील तयार करू शकता

ते तयार करण्यासाठी आपल्याला फक्त 2 गोष्टी – बदाम आणि पाणी आवश्यक आहे. ब्लेंडरमध्ये बदाम आणि पाणी बारीक करा. आता चाळणीने चाळून घ्या आणि काचेच्यात टाका. आता तुझे बदामाचे दूध तयार आहे!

मनीषा चोप्रा म्हणाली, “बदामाचे दूध आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे. हे कबूल आहे की यात काही घटकांचा अभाव आहे, परंतु त्याअभावी कमतरतेपेक्षा अधिक फायदे आहेत. वजन कमी करण्यासाठी हा एक चांगला उपाय आहे. म्हणूनच, माझा असा विश्वास आहे की ते निवडण्यात कोणतीही हानी नाही.

हेही वाचा- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जास्त आपल्यासाठी हानिकारक असू शकते, का ते जाणून घ्या

.

[ad_2]

आम्ही कास्तकार.कॉम वरील ही पोस्ट आवडल्यास शेयर नक्की करा. दररोज अपडेटेड राहण्यासाठी आपल्या टेलिग्राम ग्रुपला आणि टेलिग्राम चॅनलला अवश्य जॉईन व्हा. 

शेतीविषयक माहितीसाठी आम्ही कास्तकार.इन या वेबसाईटला तसेच आम्ही कास्तकार युट्युब चॅनलला सबस्क्राईब करू शकता.

Leave a Comment

Your email address will not be published.