जर तुम्ही शाकाहारी असाल तर तुमच्या आहारात नक्कीच कोबीचा समावेश करा, आम्ही त्याचे फायदे सांगत आहोत - आम्ही कास्तकार
Take a fresh look at your lifestyle.

जर तुम्ही शाकाहारी असाल तर तुमच्या आहारात नक्कीच कोबीचा समावेश करा, आम्ही त्याचे फायदे सांगत आहोत

0 10


जर तुम्ही शाकाहारी असाल आणि प्रोटीनसाठी फक्त चणे, पनीर, सोयाबीन आणि राजमा यावर अवलंबून असाल, तर तुम्हाला कोबीचे गुणधर्म देखील माहित असले पाहिजेत.

बर्याचदा लोकांना असे वाटते की शाकाहारी लोकांकडे खूप कमी खाद्यपदार्थ आहेत. वास्तविकता अशी आहे की प्रत्येक पोषक घटकांसाठी अनेक सुपरफूड्स असतात. असाच एक सुपरफूड म्हणजे कोबी. जे केवळ प्रथिनांचे पॉवरहाऊसच नाही तर अँटीऑक्सिडंट्सचा खजिना आहे.

सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे आपण ते कोणत्याही अन्नाशी जुळवून घेऊ शकता. सूपपासून ते कुरकुरीत पिझ्झापर्यंत, आपण कोबी अनेक प्रकारे वापरू शकता.

कोबीचे पोषण खूप खास आहे

कोबी, जी लाल, हिरवा आणि कधीकधी अगदी पांढऱ्या रंगात आढळते, पौष्टिक गुणधर्मांनी समृद्ध असलेली भाजी आहे. हे केवळ आपल्या आरोग्यासाठीच नव्हे तर त्वचेसाठी देखील फायदेशीर आहे. तुम्ही ते तुमच्या आहारात नियमितपणे समाविष्ट करू शकता.

त्यातील सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ही भाजी भारतीय खाद्यपदार्थ, पाश्चिमात्य खाद्य आणि चायनीज खाद्यपदार्थ म्हणूनही बनवली जाते. त्यात असलेले जीवनसत्त्वे आणि क्षार तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.

कोबी आपल्या आरोग्यासाठी का फायदेशीर आहे

1 वृद्धत्व विरोधी कोबी

कोबी तुमच्या आरोग्यासाठी चांगले आहे कारण त्यात असलेले अँटिऑक्सिडंट आणि विरोधी दाहक गुणधर्म तुम्हाला चिडचिडी आतडी सिंड्रोम, पेप्टिक, गॅस्ट्र्रिटिस सारख्या विकारांशी लढण्यास मदत करतात. यात फायबरचे प्रमाण जास्त आणि कॅलरीज कमी असतात. जे तुमचे वजन कमी करण्यास मदत करते. कोबीचे नियमित सेवन तुम्हाला दीर्घकाळ तरुण ठेवते.

कोबी वृद्धत्व विरोधी भाजी
कोबी वृद्धत्वविरोधी अन्न आहे. प्रतिमा: शटरस्टॉक

कोबी हा निरोगी आहाराचा एक आवश्यक भाग मानला जातो. त्यात जीवनसत्त्वे, लोह आणि पोटॅशियम मुबलक प्रमाणात आढळतात, ज्यामुळे ते आपल्याला अनेक रोगांशी लढण्यास मदत करते.

2 कर्करोगाशी लढण्यासाठी उपयुक्त

त्यात असलेले कार्बिनॉल, सिनिगिन आणि इंडोल तुम्हाला कर्करोग टाळण्यास मदत करतात. त्यात सल्फोराफेन असते, जे कर्करोगाच्या पेशी वाढण्यास प्रतिबंध करते.

कोबी 3 रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणारे आहे

तुमच्या आवडत्या कोबीमध्ये व्हिटॅमिन सी मुबलक प्रमाणात आढळते, जे तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करते. त्यात असलेले व्हिटॅमिन सी ते रॅडिकल्स काढून टाकते, जे तुम्हाला कोणत्याही रोगाचे बळी बनवू शकतात.

4 बद्धकोष्ठता दूर करते

बद्धकोष्ठतेच्या बाबतीत कोबीचे सेवन खूप फायदेशीर आहे. हे तंतुमय आहे, ज्यामुळे पचन प्रक्रिया सुरळीत होते आणि आपल्याला बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो.

5 तुमचे स्नायू निरोगी ठेवतात

या भाजीमध्ये लॅक्टिक acidसिड खूप चांगल्या प्रमाणात आढळते, जे स्नायूंना दुखापतीपासून वाचवते आणि त्यांना निरोगी ठेवण्यास मदत करते.

7 अल्सर होण्याची शक्यता कमी करेल

कोबीचा रस प्यायल्याने अल्सरचा धोका कमी होत नाही. NCBI च्या वेबसाईटवर प्रकाशित झालेल्या शास्त्रीय संशोधनानुसार, कोबीच्या रसात अँटिसेप्टिक अल्सर गुणधर्म असतात, जे अल्सरवर प्रभावीपणे काम करतात.

डोळे के लिया भी कोबीमंद है
डोळ्यांच्या आरोग्यासाठीही कोबी फायदेशीर आहे. प्रतिमा: शटरस्टॉक

8 तुमच्या डोळ्यांसाठी देखील फायदेशीर आहे

जर तुम्ही कोबीचे नियमित सेवन केले तर तुमच्या शरीरातील बीटा-कॅरोटीनची पातळी वाढेल, ज्यामुळे तुमचे डोळे निरोगी आणि स्वच्छ राहतील. कोबीमध्ये व्हिटॅमिन ई मुबलक प्रमाणात आढळते, जे आपल्याला डोळ्यांच्या समस्यांवर मात करण्यास मदत करते, ज्यामुळे वृद्धापकाळात मोतीबिंदूचा धोका कमी होत नाही.

जर पोटात गॅस तयार झाला असेल तर काळजी घ्या

कोबीमध्ये रॅफिनोज नावाच्या घटकापासून पचलेली नसलेली साखर असते. ही साखर एक प्रकारची कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट आहे, जी तुमच्या आतड्यांमधून जाते आणि पोटाच्या समस्या निर्माण करू शकते. गॅस किंवा फुशारकी हा कोबीचा सर्वात मोठा दुष्परिणाम आहे. त्यामुळे जर तुम्ही आधीच या समस्येने ग्रस्त असाल तर त्याचा वापर कमी करा.

हे पण वाचा – जागतिक शाकाहारी दिन: या 10 भाज्या मांस आणि चिकनपेक्षा उत्तम आहेत, शाकाहारींसाठी वरदान आहे

.

आम्ही कास्तकार.कॉम वरील ही पोस्ट आवडल्यास शेयर नक्की करा. दररोज अपडेटेड राहण्यासाठी आपल्या टेलिग्राम ग्रुपला आणि टेलिग्राम चॅनलला अवश्य जॉईन व्हा. 

शेतीविषयक माहितीसाठी आम्ही कास्तकार.इन या वेबसाईटला तसेच आम्ही कास्तकार युट्युब चॅनलला सबस्क्राईब करू शकता.

Leave A Reply

Your email address will not be published.