जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुमच्या आहारात जिमीकंद किंवा सुरण समाविष्ट करा, त्याचे फायदे येथे आहेत

हे नाव जिमीकंद किंवा सुरण तुम्हाला माहीत नसेल, पण तुम्ही ते कुठेतरी पाहिले असेल. हे सामान्यतः ओल म्हणून देखील ओळखले जाते. यममध्ये एक रहस्यमय गुण आहे, ज्याबद्दल आपल्याला माहित असले पाहिजे. जिमीकांडचे सेवन करून तुम्ही सहज वजन कमी करू शकता.

या भाजीचा आकार हत्तीच्या पायासारखा असतो. हे भारत, आफ्रिका आणि इतर आशियाई देशांमध्ये अधिक खाल्ले जाते. या भाजीमध्ये उच्च अँटिऑक्सिडंट आणि बीटा कॅरोटीन गुणधर्म असतात जे शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात. यात अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, जे आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात.

जमीकंद (यम पौष्टिक मूल्य) पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे

जिमीकांडमध्ये पुरेशा प्रमाणात कॅलरीज, चरबी, कर्बोदके, प्रथिने, पोटॅशियम आणि फायबर असतात. व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन बी 1, रिबोफ्लेविन, फॉलिक acidसिड, नियासिन, व्हिटॅमिन ए आणि बीटा-कॅरोटीन देखील या भाजीमध्ये आढळतात, जे शरीराला अनेक रोगांपासून वाचवते.

वजन कमी करण्यास मदत करते

उच्च फायबरमध्ये समृद्ध असल्याने, ही भाजी स्लिमिंग फूड म्हणून ओळखली जाते. ही भाजी वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते आणि शरीरातील कोलेस्टेरॉलची पातळी देखील कमी करते. पण तुम्हाला ते व्यवस्थित शिजवावे लागेल. जर तुम्ही तेलात तळले तर तुम्ही वजन कमी करण्याची अपेक्षा करू शकत नाही. यम्समध्ये असलेले फायबर आपल्या आतड्यात राहणाऱ्या अनुकूल जीवाणूंसाठी देखील चांगले आहे.

त्यात असलेले ओमेगा -3 फॅटी idsसिड शरीरात चांगल्या कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवण्यास मदत करतात तर कमी घनतेचे लिपोप्रोटीन आणि अतिशय कमी घनतेचे लिपोप्रोटीनचे स्तर कमी करतात. सुरणमध्ये 0.2-0.4% चरबी आणि 1.7-5% फायबरची उच्च पातळी असते, जे वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत ते एक आदर्श अन्न बनवते.

आता त्याचे इतर आरोग्य फायदे जाणून घ्या

1. कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करा

झिमिकंदमध्ये शक्तिशाली संयुगे असतात, जे खराब कोलेस्टेरॉल कमी करतात आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करतात.

2. मधुमेहासाठी फायदेशीर

या रुग्णांसाठी जिमीकंद खूप फायदेशीर आहे. त्यात काही संयुगे आहेत जी रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतात. मधुमेहाच्या रुग्णांनी आपल्या आहारात नियमितपणे यमचा समावेश करावा.

3. तुमचा ताण कमी करा

तणाव दूर करण्यासाठी सुरण चांगले असल्याचे दिसून आले आहे. त्यात व्हिटॅमिन ए, पोटॅशियम आणि लोह असते, जे शरीराला ऊर्जा प्रदान करते आणि मूड बदलते.

4. मूळव्याधांवर उपचार करण्यासाठी उपयुक्त

मुळव्याधांच्या समस्येपासून मुक्त होण्यास मदत होते. तसेच बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर करते. जे लोक बद्धकोष्ठता आणि मूळव्याधाने ग्रस्त आहेत त्यांनी आपल्या आहारात हत्तीच्या पायाच्या रताळ्याचा समावेश करावा.

5. संधिवात मध्ये उपयुक्त

सुरणमध्ये दाहक-विरोधी आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत जे सांधेदुखी कमी करतात. हत्तीच्या पायाच्या याममध्ये चांगल्या प्रमाणात पोषक असतात जे अनेक रोगांचा धोका नियंत्रित करतात.

6. प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोममध्ये फायदेशीर

झिमिकंद हे इस्ट्रोजेन वाढवणारे अन्न असल्याचे म्हटले जाते. ज्यांना इस्ट्रोजेनची पातळी वाढवायची आहे त्यांच्यासाठी सुरण एक उत्कृष्ट अन्न आहे. हे भाजी व्हिटॅमिन बी 6 आणि एन्टीस्पास्मोडिक गुणधर्म पीएमएस किंवा प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोमची लक्षणे रोखण्यास आणि बरे करण्यास मदत करतात.

जर तुम्ही गर्भवती किंवा स्तनपान करणारी आई असाल, तर तुम्ही या भाजीचे सेवन करण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांची परवानगी घेणे आवश्यक आहे.

या गोष्टी लक्षात ठेवा

संधिरोग, किडनी स्टोन आणि हायपरसिडिटी असण्याची शक्यता असलेल्या लोकांनी या वनस्पतीचा आहारात समावेश करताना विशेष काळजी घ्यावी.

दमा/जुनाट सर्दीने ग्रस्त रुग्णांनी सुरण घेऊ नये.

गर्भवती महिला किंवा स्तनपान करणा -या महिलांनी देखील डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच जिमीकांडचे सेवन करावे.

सायनस इन्फेक्शनने ग्रस्त असलेल्या रुग्णांनीही यम खाणे टाळावे.

जिमीकांडच्या रसाचे सेवन केल्याने उलट्या, मळमळ, अतिसार आणि डोकेदुखीसारखे दुष्परिणाम होऊ शकतात.

त्वचा रोग आणि रक्तस्त्राव विकार किंवा पित्तविषयक मार्गाने ग्रस्त व्यक्तींनी ते घेऊ नये.

हे देखील वाचा: पूजा मखीजाची ही उच्च प्रथिने कबाब रेसिपी शरीरात प्रथिनांचा अभाव होऊ देणार नाही