काळा लसूण आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे !!! – मनोरंजक तथ्य, हिंदी मधील माहिती


प्रत्येकाने पांढरे लसूण खाल्लेच पाहिजे, तसेच प्रत्येकाला त्याच्या औषधी गुणधर्मांबद्दल माहिती आहे, परंतु पांढर्‍या लसणाच्या व्यतिरिक्त, तेथे काळा लसूण देखील आहे, जो फारच दुर्मिळ आहे.

औषधी गुणधर्मांमध्ये, ते पांढरे लसूण जितके सामर्थ्यवान आहे आणि काही रोग बरे करण्यास प्रभावी आहे.
आज या पोस्टमध्ये आम्ही तुम्हाला काळ्या लसूणबद्दल सांगणार आहोत, मग जाणून घेऊया: –

काळी लसूण म्हणजे काय

काळे लसूणमध्ये सामान्य लसणाच्याप्रमाणेच अ‍ॅलिसिन देखील आढळते, तर त्यात अँटीबैक्टीरियल, अँटीवायरल गुणधर्म देखील असतात, जे आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. सामान्य लसूण शिजवलेले असते आणि काळा लसूण बनविला जातो.

यासाठी, लसूण दोन आठवड्यांसाठी वेगवेगळ्या तापमानात शिजवले जाते. यानंतर, लसणाच्या कळ्या कोरडे होतात किंवा जळतात. यामुळे, लसूणचा रंग काळा होतो.

तर लसणाच्या फळाची साल तपकिरी होते. ही प्रतिक्रिया लसूणच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांना एकत्र करते, ज्याचे बरेच आरोग्य फायदे आहेत.

Antiन्टी-ऑक्सिडेंटमध्ये समृद्ध

जेव्हा काळ्या लसणीमध्ये किण्वन प्रक्रिया चालू असते, तेव्हा त्यात अद्वितीय अँटी-ऑक्सिडेंट गुणधर्म असतात, ज्यात दाहक-विरोधी फायदे आहेत. याव्यतिरिक्त, त्यात पॉलिफेनोल्स, फ्लेव्होनॉइड्स आणि अल्कलॉइड्स देखील जास्त प्रमाणात आहेत.

समृद्ध inलिसिन, रक्त परिसंचरण वाढवते

लसूण सेवन केल्याने हृदयाशी संबंधित आजार होण्याचा धोका कमी होतो. खरं तर, icलिसिन नावाचा घटक पांढरा लसूण आढळतो जो रक्त पातळ करण्यात महत्वाची भूमिका बजावतो.

त्याच वेळी, icलिसिन काळ्या लसूणमध्ये आढळतो, म्हणून हृदयविकारातील रुग्णांसाठी हे अधिक फायदेशीर आहे.

कर्करोगाच्या उपचारात उपयुक्त आहे

पोटातील कर्करोग, रक्त कर्करोग आणि कोलन कर्करोगाच्या उपचारात काळा लसूण खूप उपयुक्त आहे. कर्करोगासारख्या गंभीर आजाराचा वापर टाळता येऊ शकतो.

यासह, हे यकृत समस्यांसाठी देखील खूप प्रभावी आहे. याच्या वापरामुळे यकृताला कोणतीही हानी होत नाही. काळा लसूण मेंदूला निरोगी ठेवण्यासाठीही कार्य करते.

लठ्ठपणा कमी करते

तज्ज्ञांच्या मते, यात अँटीऑक्सिडेंट्स आणि पोषक घटक असतात, जे वजन कमी करण्यास किंवा नियंत्रित करण्यास उपयुक्त ठरतात. यासाठी आपण दररोज काळ्या लसूणचे सेवन करू शकता.

रक्तातील साखर नियंत्रित करते

जर आपल्या आहारात काळा लसूण नियमितपणे समाविष्ट असेल तर आपण आपल्या रक्तातील साखर सहजपणे नियंत्रित करू शकता.

आधीच्या बर्‍याच संशोधनात असे दिसून आले आहे की मधुमेहापासून बचाव करण्यासाठी उच्च पातळीवर अँटीऑक्सिडंट्स फायदेशीर असतात.

हे हृदयाचे कार्य सुधारते

काळा लसूण रक्त परिसंचरण, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी कार्य सुधारते आणि हृदय अपयशाचे निदान करते. फ्रंटियर्स इन शरीरविज्ञान संशोधकांनी प्रसिद्ध केलेल्या आढावानुसार असे आढळून आले आहे की काळा लसूणही मधुमेहापासून बचावू शकतो.

ताज्या लसणाच्या तुलनेत काळ्या लसणीत पाचपट जास्त पॉलिफेनोल्स असतात, ज्यामुळे तुमचे हृदय नुकसान होण्यापासून वाचविण्यात अधिक प्रभावी होते.

हेही वाचा: –


आम्ही कास्तकार.कॉम वरील ही पोस्ट आवडल्यास शेयर नक्की करा. दररोज अपडेटेड राहण्यासाठी आपल्या टेलिग्राम ग्रुपला आणि टेलिग्राम चॅनलला अवश्य जॉईन व्हा. 

शेतीविषयक माहितीसाठी आम्ही कास्तकार.इन या वेबसाईटला तसेच आम्ही कास्तकार युट्युब चॅनलला सबस्क्राईब करू शकता.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *